Par Kemo Kanyi
Des responsables de la santé publique ont confisqué mercredi des denrées alimentaires périmées et impropres à la consommation, notamment du riz, du lait, de la caféine et des produits en conserve, lors d’une inspection de routine au marché de Serekunda.
L’opération a été menée par l’Association des agents de santé publique de Western One, en collaboration avec des responsables de l’Autorité de sécurité et de qualité des aliments, dans le cadre des efforts visant à protéger la santé publique et à garantir le respect des normes de sécurité alimentaire.
Au cours de l’inspection, les propriétaires de boutiques, de mini-marchés et les vendeurs ambulants ont été invités à se conformer aux réglementations de santé publique et à veiller à ce que les produits alimentaires vendus au public répondent aux normes de sécurité requises.
Le président de l’Association des agents de santé publique de Western One, Lamin Marong, a exhorté les consommateurs à prendre des mesures de précaution lors de l’achat de produits alimentaires auprès des vendeurs.
Il a conseillé au public de toujours vérifier les dates de péremption sur les produits alimentaires étiquetés afin d’éviter la consommation de produits contaminés susceptibles de les exposer à des maladies.
« Cela contribuera à protéger les consommateurs contre la consommation d’aliments périmés ou dangereux et à réduire les risques de maladie », a-t-il déclaré.
M. Marong a décrit l’exercice d’inspection comme faisant partie d’un effort national visant à promouvoir une population en meilleure santé. Il a également appelé les agents chargés de la santé publique dans les différentes structures à faire preuve de proactivité dans le suivi des activités d’inspection.
L’expert en inspection alimentaire à l’Autorité de sécurité et de qualité des aliments, Buba Ceesay, a souligné l’importance des contrôles réguliers de la sécurité alimentaire et a exhorté les autorités à s’acquitter diligemment de leurs responsabilités.
Il a insisté sur le fait que la préservation de la santé publique est une responsabilité partagée.
Des responsables, notamment Ebrima Jawara du mini-centre de santé de Serekunda et l’agent chargé de l’information et des relations publiques de l’Association, Basaikou Saidy, ont exprimé des points de vue similaires, soulignant la nécessité d’un suivi continu des produits alimentaires vendus au public.